ここのジンギスカン鍋は厚い鉄板を皿状にしたものでちょと変わっている。 変わっているといえば肉もそうで、徹底して脂身が無いかわりに白ごま油を絡めている。何だかくどいような気がするけど、油は焼ければどんどん落ちて行くから全然くどさが無く、肉だけ…
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