 牧草地よりも空の方がめったやたら広く感じる「羊と雲の丘」は、Ｒ４０を士別市内でＲ２３９へ左折し、陸橋を渡ったら右に左にと大きく曲がるコーナーを抜けて剣淵川を渡ったらすぐ左折。 初めての人は通りすぎやすいので橋の４分の３で左ウインカー。充分減速しながら左に寄るべし。そこからは道なりに1キロほど走ると、右手に入り口が見えてくる。 |
 そうして頂上まで駆け上がり、「羊飼いの家」２階のレストラン。今回食べたのは、えーっと・・・そうそう（ポンッ）「ラム肉サイコロステーキ丼」９００円。 バターと醤油ダレで甘辛く焼き、角をカリッと仕上げたラム肉のサイコロは、牛や豚と違って強い腰があるので、食べているといかにも「肉を頬張ってます」的幸福感で満たされる♪ |
 癖のあるラムの匂いは、醤油とからんだバターが加熱されて放つキャラメルのような芳香に丸め込まれて「うはーッ♪♪」 そう多くない国産羊の生産地での羊料理。ここに来たなら食べた方がいいに決まってますって。 |
