この聖護院蕪の出来損ないみたいなものが「甜菜」*1 これから砂糖の原料として、士別市にある日甜の砂糖工場へ運び込まれるところ。士別に限らずこの時期、畑の脇にこんな「蕪様の根菜」が山積みになっていたらそれは、間違いなく甜菜。 甜菜を積み込むだけ…
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