北海道の豚丼が知られるようになって久しく、豚丼を作る店は全道に広まったものの、猫も杓子も醤油ダレ…中には「帯広○○店直伝！」とか謳う勘違い店も出るしまつ。 豚丼に「こうでなければならない」という決まりなどあるわけもなく、美味ければ塩漬けでもみ…

風の日